La focacceria
Soffice, fragrante e irresistibile
Nel forno di Panificio Notaro ogni giorno si sfornano focacce dorate e profumate, dalle classiche baresi alle varianti con curcuma, ripiene o arricchite da ingredienti mediterrane.
La nostra focaccia
Tradizione, creatività e gusto autentico
La focacceria del Panificio Notaro nasce dal desiderio di portare in tavola una focaccia artigianale salentina morbida, profumata e ricca di sapore. Ogni impasto viene preparato con farine selezionate, olio extravergine d’oliva e una lievitazione lenta che dona alla focaccia la sua caratteristica leggerezza.
Dalla focaccia barese con pomodorini e olive alle versioni più creative con curcuma, verdure di stagione o ripieni golosi, ogni teglia è lavorata a mano e cotta nel nostro forno tradizionale, per ottenere quella crosticina dorata che conquista al primo morso.
Accanto alle focacce trovi anche pizze in teglia, quiche rustiche e sfogliatine artigianali, perfette per un pranzo veloce, un aperitivo o da condividere in famiglia. Sono prodotti che raccontano l’essenza della nostra terra: ingredienti semplici, ricette genuine e un sapere che si tramanda da generazioni.
Che tu cerchi una focaccia soffice appena sfornata, una pizza ricca e fragrante o una specialità salentina preparata con cura quotidiana, la nostra focacceria offre una varietà pensata per soddisfare ogni gusto, con la qualità che da oltre cinquant’anni caratterizza il Panificio Notaro.
Catering
Forno Notaro
Dalla gastronomia all’evento, con lo stesso sapore di casa
Ogni proposta nasce da ingredienti selezionati, lavorazioni artigianali e dal rispetto delle ricette della tradizione. Dal forno alla tua tavola, i prodotti firmati Notaro sono pensati per l’asporto quotidiano e per accompagnare momenti da condividere, risultando ideali anche per eventi, buffet e occasioni speciali, sempre con semplicità, qualità e gusto autentico.
Per informazioni, disponibilità o per organizzare un servizio su misura, contattaci telefonicamente o su WhatsApp.